中華・なすおかず

おつかれさま。今日もごはん、いきましょか。麻婆茄子をプロ並みに仕上げる決め手は、ずばり「香味野菜をたっぷり・甜麺醤で深み・火を止めてからごま油」。この三つを押さえりゃ、市販の素がなくても店の味に近づくんやで。検索して来てくれた働き者さんたち...